こんにちは！
大阪に住む二児の母です。
日曜日、冷蔵庫のなかが空っぽになってきたので、
お昼ご飯を何を作ろうか考えて
とりえずは、朝早く起きたので
お腹がすいた時ように
桃缶があったので桃ゼリーを作りました。
みかんゼリーをよく作るのですが
缶詰のシロップまで全部使い
無駄なく食べれます。
シロップは、砂糖がいっぱいなので
小さい頃母に体に悪いから
全部飲まなくていい、と言われていたので
シロップを使うことが
最初は抵抗があったのですが
夫や子供が美味しそうに食べるので
最近は、気にならなくなりました。
レシピはクックパッド様様で
みかんゼリー同様に
参考にして作りました→☆
昼食を作る前に
次男を三階のテレビの部屋で夫に見てもらいながら
私は二階で洗濯物を干して
取り入れたものをたたみました。
掃除機もかけれて家事がはかどりました。
夫の携帯に仕事の電話がかかってしまい
あわてて１階の部屋に移動する夫。
次男は三階に置き去りになり
パパを追いかけようとしたのですが
階段が降りれなくて泣いていたので
救出しに私が行き
固まった桃ゼリーを食べさして
落ち着かせました。
そんなこんなしていて
昼ごはんは、ピザを作ることにしました。
ケチャップはちょっとしかなく
ピザ用チーズを常備してるわけもなく
たまたまあったスライスチーズを使い
ケッチャップを振り振りして
最後の一滴までだして
玉ねぎは徳島に行ってお土産に
もらってきたものを使いました。
ピーマンは少しくたびれかけていましたが
ギリギリ使えました。
次男は眠たくなってきたので
抱っこ紐でおんぶしてピザ生地を作りました。
楽天レシピ→☆
このピザは、小麦粉と水、オリーブ油、塩、砂糖を
大匙のスプーンを使って混ぜて
簡単にすぐにつくれるので嬉しいです。
次男は、寝るタイミングが
あわないと大泣きするのですが
タイミングがあったのか
おんぶしながら眠りました。
具を生地にのせて
オーブンで焼き始め一息ついたので
次男を3階に寝かして
ピザが焼けた時は
アツアツのピザをゆっくり食べれました。
なかなか小さい子がいてると
ゆっくり食べれないので
こういった時間がとれると
本当に嬉しいです。
昼寝バンザイ！
今日も読んでいただきありがとうございます。
