みんな大好き玉子焼き。
時間をかけずに、手早く作り、形よく作る方法です。
玉子焼きレシピ
玉子焼きに入れる調味料は クックパッドで人気のものを使っています。 何回も作っているとやっと覚えれました。そして、自分の好きな甘さに調整できるようになりました。
玉子 3個 水 大さじ3 だし 小さじ1 さとう 大さじ1のところ 小さじ1 山盛り みりん 大さじ1 弱 酒 小さじ1 塩 ひとつまみ
塩は急いでるときは、入れないときもあります。
作り方
玉子焼き器ではなく、フライパンを使います。
最初は、火をつけて油を入れ、箸でまぜます。
だんだん固まってきたらヘラ（ターナーやビータ等）を持ってオムレツのような形にします。
ある程度、好みの焼き加減になったらまな板の上に巻きすを置き、その上に玉子焼きを置きます。巻きすで玉子焼きのように形を整えます。
数分置いたら、形になるので切ります。
ところどころいびつな形をしていますが、その部分は味見用にします。
綺麗な部分をお弁当に入れて出来上がりです。
まとめ
玉子焼き器でプロみたいに何回も玉子を入れながら形にしていくのも良いですが、どうしても時間がかるので素早く作るために、そして、玉子焼き器を(断捨離）捨ててしまったので、フライパンで作っています。
お試しあれ。
