朝食によく味噌汁を出します。
冬は長男が寒そうにしているので、スープ類を欲しがり、味噌汁やインスタントのコーンスープ、吸い物を好んで飲んでいました。
暖かくなっても、朝は、味噌汁を飲むことが多いです、
朝、お湯を沸かし、だしの素を入れ、わかめを入れ、冷凍庫にある具材を入れます。
冷凍庫にある具材は、夕食に作った時余ったものを冷凍しています。 ジップロックとかに入れるのが理想ですが、我が家は、普通の透明のビニール袋です。 簡単にかた結びです。もしくは、一回だけ結ぶだけです。
よく冷凍されている味噌汁の定番具材
玉ねぎ 人参 大根 薄揚げ 白ネギ（青いところも切る） きのこ類（しいたけ、しめじ、エリンギなど） ニラ
味噌汁の具が冷凍されていると、作るのがとっても楽
水にだし入れて、常温で置いている乾燥わかめを入れて、冷凍庫から具材を放り込んで 沸騰したらと仕上げに味噌をいれるだけで出来上がります。
前日に時間がある時は、仕上げの味噌を入れる前で終了して、当日の朝には再沸騰させ味噌を入れるだけです。
簡単に味噌汁を作りたい方、一度やってみてくださいね～。
